Ветеринарно-санитарный, гигиенический надзор на рынках г.Бишкек

Эпидемиологическая ситуация в городе по бруцеллезу продолжает оставаться неблагоприятной. Основным источником заболевания людей бруцеллезом является употребление молока и мясомолочных продуктов. Имеет место стихийная торговля молочными продуктами на всех рынках города, не все реализуемые мясомолочные продукты  проходят ветеринарное обследование.
На основании распоряжения мэрии №508-р от 16.08.2010 г. «О мерах по обеспечению ветеринарно-санитарного гигиенического надзора на рынках г.Бишкек» Управление торговли, услуг и защиты прав потребителей совместно с ЦГСЭН, Горветуправлением провели обследование рынков г.Бишкек, на территории которых реализуется мясомолочная и сельскохозяйственная продукция
 Были проверены:                                                                                                                                   по Свердловскому району – ТРК «Аламудун базары», «Ак Эмир», «Бишкек-Сити», «Дордой», «Чолпон», «Курмасан», «АБЕКО».
 по Ленинскому району – ОсОО «Кадам»-молочный павильон, «Дыйкан», ОсОО «Ош базары», «Жумушчу»,             «Берекет», ЧП «Баткен», «Акиф».      
по Октябрьскому району – ТРК «Орто-Сай», мини рынок «Тилек», «Асанбай», «Садык», «Солнышко», «Кок-Жар».                                                                                                                           по Первомайскому району – «Тумар», «Баят», «Дыйкан», «Космос», «Дордой».
На некоторых рынках сельхозпродукция реализуется без лабораторной экспертизы, продукты домашнего приготовления без сертификатов соответствия или разрешения на готовую продукцию, что категорически запрещено. Мясомолочная продукция реализуется без ветеринарно-санитарной экспертизы, у реализаторов отсутствуют санитарные книжки. Отсутствует подвод воды. Колоды для рубки мяса не соответствуют санитарным нормам.
Вышеуказанные недостатки явились следствием недостаточной работы как работников ветеринарной службы, так и администраций рынков по созданию и улучшению условий торговли для предпринимателей, а также повышению уровня и качества обслуживания населения.                                                                           По итогам обследования руководству БГТСВУ предложено, устранить выявленные недостатки , провести ремонт в лабораториях, находящихся на мини рынках. Не допускать реализацию сельскохозяйственной и мясомолочной продукции без соответствующего заключения и сертификата качества. За допущенные недостатки в работе по обеспечению ветеринарно-санитарной безопасности рассмотреть дисциплинарную ответственность завлабораторий и о принятых мерах информировать мэрию г.Бишкек в месячный срок.      Управление торговли, услуг и защиты потребителей совместно с соответствующими городскими службами ежеквартально будет проводить обследование на рынках реализующих мясомолочную продукцию.                           
 
            Управление по связям с общественностью мэрии г.Бишкек